В химико-токсикологический отдел Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступила на исследование проба свежих яблок. Проба доставлена заказчиком на договорной основе.
При проведении исследования методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (ВЭЖХ-МС/МС) выявлено наличие пестицида хлорфлуазурона в количестве 448 мкг/кг (0,448 мг/кг), что превышает допустимый уровень содержания (не более 0,2 мг/кг), регламентированный требованиями СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
Пестициды потенциально токсичны для человека и могут оказывать как острое, так и хроническое токсическое действие в зависимости от дозы и пути попадания в организм человека.
Препараты с действующим веществом хлорфлуазурон относятся к 3 классу опасности для человека и 2 классу опасности для пчел.
Чтобы уберечь организм от пестицидов, необходимо соблюдать несложные меры предосторожности. Для этого перед употреблением, надо тщательного вымыть фрукты и удалить кожуру. Это также способствует сокращению воздействия со стороны других источников опасности, связанных с продуктами питания, таких как болезнетворные бактерии.
Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора для принятия мер.
