Специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований методом полимеразной цепной реакцией (ПЦР) в четырех пробах пищевой продукции (изделие колбасное из мяса цыплят-бройлеров Колбаса вареная «Молочная Мусульманская») обнаружено содержание ДНК животных рода Sus (свиньи), что не соответствуют составу, заявленному производителем на этикетке товара и является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Информация о выявлении направлена в Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору для принятия мер реагирования.
Потребитель мясных продуктов должен иметь полную информацию о составе продукта, в этом помогут специалисты Краснодарской испытательной лаборатории, которые на высоком профессиональном уровне, в кратчайшие сроки проверят качество пищевой продукции!
По вопросам отбора и доставки проб в лабораторию можно позвонить по телефону: 8 (861) 221-60-53
Ждем Вас в нашей лаборатории!
