Специалистами отдела патоморфологии при проведении гистологической идентификации состава пробы «Полуфабрикат мясной рубленный фасованный» выявлено несоответствие образца заявленному производителем составу. В пробе обнаружены растительные ингредиенты: крахмал и каррагинан.
Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет. В «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.
Потребитель мясопродуктов должен иметь полную информацию о составе продукта, в этом могут помочь специалисты лаборатории, которые на высоком профессиональном уровне, в кратчайшие сроки проверят качество пищевой продукции гистологическим методом. Ждем Вас в нашей лаборатории!
