Специалистами отдела ветсанэкспертизы при исследований двух проб колбасных изделий, выявлено содержание ДНК Gallus gallus (Курица домашняя), не заявленное маркировкой, таким образом продукция несоответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011, компоненты (в том числе пищевые добавки, ароматизаторы), биологически активные добавки, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах указываются в составе пищевой продукции независимо от их количества.
Специалисты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» помогут производителям и реализаторам провести своевременный контроль качества продукции. Ждем Вас в нашей лаборатории, всю информацию Вы можете получить по телефону: 8(861) 221-61-62.
