Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в пяти пробах молочной продукции (2 пробы масла сливочного, 2 побы сметаны, 1 проба сыра) методом газожидкостной хроматографии стеринов обнаружены растительные жиры.
Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь для принятия мер.
Наличие современного аналитического оборудования и высокая квалификация специалистов отдела БМХТИ гарантирует выявление фальсификаций молочной продукции растительными жирами.
