(Основание: Приказ Россельхознадзора от 30 декабря 2016 № 995).
За десять месяцев 2017 года в отдел приема, регистрации и первичной подготовки проб ФГБУ "Краснодарская МВЛ» поступило 1793 пробы пищевой продукции и кормов, из них 382 пробы с целью выявления фальсификации молока и молочной продукции (наличие растительных жиров, не заявленных производителем в составе продукции).
Проведено 7985 исследований, выявлено 206 результатов, несоответствующих требованиям Российского Законодательства, что составляет 11,5 % к пробам и 2,6 % к исследованиям.
Расшифровка несоответствующих результатов в пищевой продукции и кормах:
Краснодарский край -90:
Мясо говядина – 6 проб, 9 исследований (КМАФАнМ-2; БГКП-2; листерия-3, сальмонелла-2);
Мясо свинина – 5 проб, 7 исследований (КМАФАнМ-2; БГКП-2; листерия-3);
Субпродукты свиные(печень)- 1 проба, 1 исследование (листерия-1);
Мясо птицы- 6 проб,7 исследований (доксициклин-1, нитрофураны АОЗ-1, листерия-5)
Мясная продукция-2 пробы,2 исследования(листерия-2);
Рыбная продукция- 1 проба,1 исследование(листерия-1);
Молочная продукция –52 пробы, 53 исследования (стерины-46, окситетрациклин-5, доксициклин-2);
Мука рыбная- 8 проб,8 исследований (мышьяк-8);
Мед- 2 пробы, 2 исследования (оксиметилфурфурол-1; хлорамфеникол-1).
Республика Адыгея-10:
Мясо птицы-2 пробы,2 исследования(доксициклин-2);
Мед-1 проба,1 исследование(хлорамфеникол-1);
Молочные продукты- 7 проб,7 исследований (окситетрациклин-6, стерины-1)
Республика Крым-80:
Молочная продукция –77 проб, 80 исследований (окситетрациклин-6, стерины-74).
г.Севастополь-13:
Мясо птицы-1 проба,1 исследование (доксициклин-1);
Яйцо куриное- 1 проба,1 исследование (метронидазол-1);
Молочная продукция – 10 проб, 10 исследований (стерины-10);
Мед- 1 проба, 1 исследование(метронидазол-1)
Импортная продукция -11:
Краснодарский край:
Молочные продукты (сухое молоко) – 11 проб, 11 исследований (КМАФАнМ-3; БГКП-1; диметридазол-7):
- изготовитель Турция, Aynes Gıda Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi (TR-20-0023).
Республика Крым-2:
Мясо свинина-2 пробы,2 исследования (Ронидазол-2):
- Производство Бразилия, FRIGORIFICOB RIOSULENSE S/A; Бразилия, BRF S.A.-FABRICA DE PRODUTOS SUINOS.
Полученные положительные результаты не позволят использовать потребителю небезопасные в ветеринарно - санитарном отношении пищевые продукты и выявят недобросовестных производителей, выпускающих пищевую продукцию, качественный состав которой не соответствует этикетке товара.
