(Основание: Приказ Россельхознадзора от 30 декабря 2016 № 995).
За девять месяцев 2017 года в отдел приема, регистрации и первичной подготовки проб ФГБУ "Краснодарская МВЛ» поступило 1642 пробы пищевой продукции и кормов, из них 348 проб с целью выявления
фальсификации молока и молочной продукции (наличие растительных жиров, не заявленных производителем в составе продукции).Проведено 7307 исследований, выявлено 173 результата, несоответствующих требованиям Российского Законодательства, что составляет 10,5 % к пробам и 2,4 % к исследованиям.
Расшифровка несоответствующих результатов в пищевой продукции и кормах:Краснодарский край -78:
Мясо говядина – 5 проб, 8 исследований (КМАФАнМ-2; БГКП-2;листерия-3,сальмонелла-1);
Мясо свинина – 4 пробы, 6 исследований (КМАФАнМ-2; БГКП-2; листерия-2);
Субпродукты свиные(печень)- 1 проба, 1 исследование (листерия-1);
Мясо птицы- 6 проб,7 исследований(доксициклин-1,нитрофураны АОЗ-1, листерия-5)
Мясная продукция-2 пробы,2 исследования( листерия-2);
Рыбная продукция- 1 проба,1 исследование( листерия-1);
Молочная продукция –42 пробы, 43 исследования (стерины-36,окситетрациклин-5, доксициклин-2);
Мука рыбная- 8 проб,8 исследований (мышьяк-8);
Мед- 2 пробы, 2 исследования(оксиметилфурфурол-1; хлорамфеникол-1).
Республика Адыгея-10:
Мясо птицы-2 пробы,2 исследования( доксициклин-2);
Мед-1 проба,1 исследование( хлорамфеникол-1);
Молочные продукты- 7 проб,7 исследований( окситетрациклин-6, стерины-1)
Республика Крым-66:
Молочная продукция –63 пробы, 66 исследований (окситетрациклин-6,стерины-60 ).
г.Севастополь-6:
Мясо птицы-1 проба,1 исследование (доксициклин-1);
Яйцо куриное- 1 проба,1 исследование (метронидазол-1);
Молочная продукция – 3 пробы, 3 исследования ( стерины-3);
Мед- 1 проба, 1 исследование( метронидазол-1)
Импортная продукция -11:
Краснодарский край:
Молочные продукты (сухое молоко) – 11 проб, 11 исследований (КМАФАнМ-3; БГКП-1; диметридазол-7):
- изготовитель Турция, Aynes Gıda Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi (TR-20-0023).
Республика Крым-2:
Мясо свинина-2 пробы,2 исследования ( Ронидазол-2):
- производство Бразилия, FRIGORIFICOB RIOSULENSE S/A; Бразилия, BRF S.A.-FABRICA DE PRODUTOS SUINOS.
Полученные положительные результаты не позволят использовать потребителю небезопасные в ветеринарно - санитарном отношении пищевые продукты и выявят недобросовестных производителей, выпускающих пищевую продукцию, качественный состав которой не соответствует этикетке товара.
