Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в двух пробах мяса свинины методом ВЭЖХ МС/МС обнаружено превышение содержания ронидазола из группы нитроимидазолов (синтетические антимикробные препараты). Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь для принятия мер.
Нитроимидазолы (ронидазол) - эффективные синтетические антимикробные препараты широкого спектра действия. Однако, пищевое сырье животного происхождения должно быть получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию данных лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных.
