Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в 3 пробах молочной продукции (молоко-1; сливочное масло-2) методом газожидкостной хроматографии стеринов обнаружены растительные жиры, не заявленные производителем в составе продукта.
Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь.
Фальсификация молочного жира жирами растительного происхождения устанавливается при обнаружении стеринов. Наша лаборатория гарантирует достоверное определение наличия растительных жиров по стеринам абсолютно во всех видах молочной продукции. Мы ждем Вас по адресу г. Краснодар, ул. Калинина 15.
