Специалистами отдела ветсанэкспертизы при проведении бактериологического исследования в двух пробах корма (мясокостной муки), производство Россия, обнаружено повышенное общее микробное число (ОМЧ).
Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (ОМЧ) относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов. В составе ОМЧ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствует о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсеменённости микрофлорой. Повышенное количество микроорганизмов чаще всего свидетельствует о нарушениях правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации кормов.
Специалисты лаборатории на высоком профессиональном уровне и в короткие сроки проведут лабораторные исследования корма с целью определения его безопасности для животных и птицы. Ждём Вас в нашей лаборатории!
