Специалистами отдела патоморфологии при гистологическом исследовании проб готовой продукции «Фарш для равиоли», «Фарш для пельменей» выявлено несоответствие образца заявленному составу. В пробах обнаружено наличие крахмалсодержащего ингредиента. Пробы доставлены для проведения микроструктурного анализа на соответствие заданного состава.
Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет. В «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополь.
Потребитель мясопродуктов должен иметь полную информацию о составе продукта, в этом могут помочь специалисты лаборатории, которые на высоком профессиональном уровне, в кратчайшие сроки проверят качество пищевой продукции гистологическим методом. Ждем Вас в нашей лаборатории!
