|
На основании данных, полученных в результате гистологического анализа, специалистами лаборатории выявлено несоответствие заявленному составу образца, указанному на продукции, по наличию в пробе крахмалсодержащего ингредиента. По результатам гистологического исследованиям выявлен следующий состав: - в достаточном количестве – соединительная ткань; - в умеренном количестве – текстурированный соевый белок, мышечная ткань; - в незначительном количестве - крахмалсодержащий ингредиент, жировая, хрящевая ткань; - в отдельных случаях – лук, специи, костная ткань. Информация в выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет. В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм». Потребитель мясопродуктов должен иметь полную информацию о составе продукта, в этом могут помочь специалисты лаборатории, которые на высоком профессиональном уровне, в кратчайшие сроки проверят качество пищевой продукции гистологическим методом. Ждем Вас в нашей лаборатории! |
