Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в трех пробах молочной продукции (молоко-2,5 %; кефир-2,5 %; сметана) методом газожидкостной хроматографии стеринов обнаружены растительные жиры, не заявленные производителем в составе продукта. Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея для принятия мер.
Этикетка на продукцию должна содержать достоверную информацию о составе продукта, в том числе наличие растительных жиров. В противном случае товар является фальсифицированным, что не допустимо для потребителя.
