25 июля 2016
В ходе проведения государственного мониторинга Пищевой безопасности специалистами отдела БМХТИ в двух пробах меда, методом ВЭЖХ выявлены превышения допустимого уровня по показателю оксиметилфурфурол, что не соответствует требованиям, предусмотренным Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».Пробы отобраны ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея. Высокое содержание оксиметилфурфурола опасно для здоровья, так как обладает канцерогенными свойствами.
