Cотрудниками отдела ветсанэкспертизы в 4 пробах мясного фарша методом ПЦР обнаружено несоответствие видовой принадлежности заявленному составу. Пробы отобраны инспекторами территориального управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республики Адыгея в ходе плановых надзорных мероприятиях.
|
Наименование фарша |
Заявленный состав в соответствии с этикеткой производителя |
Результаты лабораторных испытаний на видовую принадлежность |
|
Фарш свиной премиум |
Состав: свинина (окорок) |
ДНК bovis (быки настоящие) ДНК Gallus gallus (курица домашняя) ДНК sus scrofa (свинья домашняя) |
|
Фарш свиной |
Состав: свинина (котлетное мясо охлажденное) |
ДНК bovis (быки настоящие) ДНК Gallus gallus (курица домашняя) ДНК sus scrofa (свинья домашняя) |
|
Фарш говяжий |
Состав: говядина (котлетное мясо) |
ДНК bovis (быки настоящие) ДНК sus scrofa (свинья домашняя) ДНК Gallus gallus (курица домашняя) |
|
Фарш из мяса кур |
Состав: филе куриное охлажденное, обрезь куриная охлажденая |
ДНК bovis (быки настоящие) ДНК sus scrofa (свинья домашняя) ДНК Gallus gallus (курица домашняя) |
