Краснодарская испытательная лаборатория

Краснодарская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» много лет работает с предприятиями Краснодарского края, Республики Адыгея в рамках проведения лабораторных испытаний зерна и продуктов его переработки, пищевой продукции и кормов с целью декларирования. Читать далее..

При планировании поездки с домашним животным необходимо внимательно изучить правила ввоза страны, в которую планируется путешествие. Если планируется посещение нескольких стран, то нужно изучить требования всех государств, территории которых будет посещать животное, а также требования страны транзита (особенно в случае выхода с животным из транзитной зоны). Читать далее..

В рамках импортозамещения средств профилактики болезней животных ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводят разработку и внедрение новых вакцинных препаратов против болезней птиц, КРС и свиней. Читать далее..

Краснодарский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» оформляет сертификаты здоровья на продукцию и продовольственное сырье растительного происхождения, а также продукцию животного происхождения. Читать далее..

Роль энтерококков в этиологии пищевых отравлений пока выяснена недостаточно. Источниками заражения пищевых продуктов являются животные и больные люди. Особую опасность представляют коровы, больные маститом. Имеются мнения, что они могут вызывать пищевые отравления, протекающие как по типу пищевой токсикоинфекции, так и по типу пищевого токсикоза. Все изученные штаммы Ent.faecalis обладали энтеропатогенными свойствами. Возбудителями пищевых токсикоинфекций являются только штаммы, обладающие протеолитическими и энтеротоксическими свойствами. Энтеротоксины являются термостабильными и не разрушаются при нагревании до 100 С. Читать далее..

В отдел бактериологии, паразитологии и питательных сред Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» доставлен труп кошки в возрасте 9 лет. Читать далее..

Мочевина в молоке - важный диагностический показатель, который отражает здоровье животного и сбалансированность его кормления. Читать далее..

18.07.2025 специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Краснодарской испытательной лаборатории при исследовании живых мидий, обнаружены стафилококки-Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк), что не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). Читать далее..

Специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований методом полимеразной цепной реакцией (ПЦР) в четырех пробах пищевой продукции (изделие колбасное из мяса цыплят-бройлеров Колбаса вареная «Молочная Мусульманская») обнаружено содержание ДНК животных рода Sus (свиньи), что не соответствуют составу, заявленному производителем на этикетке товара и является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Читать далее..

В рамках импортозамещения средств профилактики болезней животных ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводят разработку и внедрение новых вакцинных препаратов против болезней птиц, КРС и свиней. Читать далее..