Размер шрифта:
Настройки цвета:
Приемная: 8 861 221-61-62
Пресс-секретарь: 8 861 221-54-12

В ФГБУ «Краснодарская МВЛ» проводилось обучение

25 Октября 2013

08-18 октября 2013 года на базе отдела ветсанэкспертизы ФГБУ «Краснодарская МВЛ» проводилось обучение специалистов из лабораторий Краснодарского края, Адыгеи, а так же Самарского референтного центра. Тема семинара «Микробиологические методы исследования продовольственного сырья, пищевых продуктов и воды. Работа с микроорганизмами 3-4 групп патогенности».                 

Обучение проводила заведующая отдела ветсанэкспертизы Марченко Т.В.

В ходе семинара были рассмотрены и применены на практике следующие методы:

- метод выявления бактерий рода Salmonella. (ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002))

- методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов. (ГОСТ 10444.15-94)

- методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes. (ГОСТ Р 51921-2002)

- методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphilococcus aureus. (ГОСТ Р 52815-2007)

- методы выявления ботулинических токсинов Clostridium botulinum. (ГОСТ 10444.7-86)

- методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий. (ГОСТ 29185-91)

Полученные знания были использованы на практических занятиях, в ходе которых были освоены и закреплены методы пробоподготовки, культивирования, получения чистой культуры  и идентификации микроорганизмов по биохимическим свойствам и подтверждению серологической реакцией. В заключении семинара состоялся «круглый стол» за которым подвели итоги обучения.

Орган Государственной Власти РФ
Россельхознадзор
Министерство Сельского Хозяйства
Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора
Реестр опубликованных заказов
ISO International Organization for Standardization
FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations