Новое оборудование

В отделе БМХТИ успешно инсталлирован и введен в эксплуатацию испарительный детектор светорассеяния ELSD, Agilent, который является частью высокоэффективного жидкостного хроматографа Agilent 1200 Series. Доукомплектованная этим детектором ВЭЖХ-система позволит идентифицировать жирнокислотный состав масложировой продукции по ФР.1.31.2008.04633 «Методика выполнения измерений массовой доли жирных кислот в жирах и маслах животных и растительных, маргаринах, жирах для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности методом высокоэффективной жидкостной хроматографии», что необходимо при идентификации подлинности и качества пищевых и технических жиров.