20 марта 2020 года в Учебном центре ФГБУ «Краснодарская МВЛ» завершились очередные курсы повышения квалификации по теме: «Физико-химические методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов».
В качестве слушателей в проведении обучения принимали участие специалисты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» и других ветеринарных лабораторий.
В процессе обучения слушатели ознакомлены со следующими разделами:
- Нормативно-правовая база качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов с учетом требований Таможенного союза и Международного законодательства, а также ГОСТов, ТУ и других нормативных документов.
- Определение массовой доли жира в продовольственном сырье и пищевых продуктах ускоренным методом, а также с использованием экстракционного аппарата Сокслета.
- Определение содержания массовой доли белка по методу Къельдаля.
- Определение массовой доли влаги с помощью автоматических анализаторов влажности.
- Титриметрические методы исследования с помощью автоматического титратора.
- Спектрофотометрические методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов.
- Определение нитратов в продукции растениеводства с помощью иономера «Эксперт-001»
- Оптимизация подготовки проб к физико-химическим анализам.
- Приготовление растворов реактивов для проведения физико-химических исследований.
- Ведение документации.
- Порядок обращения с прекурсорами наркотических средств и психотропными веществами.
- Контроль качества результатов количественного химического анализа.
По окончании курсов все слушатели подтвердили прочность полученных знаний перед аттестационной комиссией и получили удостоверение установленного образца.
Коллектив нашего Учебного Центра готов реализовать необходимые программы по курсам повышения квалификации. Передаваемый нашими специалистами опыт будет Вам полезен в ежедневной работе. Ждем новых заявок на обучение! Подробную информацию Вы можете узнать по телефону: 8 (861) 221-61-62.
