За 2019 год в ФГБУ «Краснодарская МВЛ» поступило 202 706 проб, проведено 495952 исследований, выявлено 29 349 положительных результатов (14 787 положительных проб), что составляет 5,9 % к проведенным исследованиям.
За отчетный период по ветеринарному направлению поступило 75 211 проб материала, проведено 264 189 исследований, выявлено 9 426 положительных проб, получено 23 541 положительный результат, что составляет 8,9 % к проведенным исследованиям. В рамках исполнения государственных работ проведено 101 573 исследования, выявлено 6112 положительных результатов, что составляет 6,0 %.
В ходе выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (приказ Россельхознадзора от 28.12.2018 № 1520) поступило 2 441 проба, проведено 10 864 исследования, выявлено 306 положительных результата, что составляет 2,8 %. Из общего количества положительных выявлений, несоответствующие результаты составили: по микробиологическим показателям – 3,0 %; по токсикологическим показателям – 18,0 %; по показателям фальсификации пищевой продукции – 79,0 %.
На территории Краснодарского края в пищевых продуктах выявлено превышение по остаточному содержанию антибактериальных препаратов: в мясе свинины – окситетрациклин, хлортетрациклин в 2,6 % от поступивших проб, сульфаметазин – 3,6% от поступивших проб ; в мясе птицы - нитрофураны АОЗ в 4,1 % от проб, доксициклин – 1,3% от поступивших проб ; в мясной продукции – окситетрациклин 1,7% от проб, сульфаметазин 4,9% от поступивших проб; в молоке – флорфеникол 2,2% от проб, сульфаметаксазол 2,5% от проб; в молочной продукции – тетрациклиновая группа в 0,4 % проб, сульфаметазин – 1,2% от поступивших проб; в мёде - нитрофураны АОЗ в 9,0 % от проб.
В меде установлено превышение оксиметилфурфурола – 3,6 % от поступивших проб.
В кормах установлено превышение кадмия – 1,2% и мышьяка – 3,9% от поступивших проб.
На территории Республики Адыгея в пищевых продуктах выявлено превышение по остаточному содержанию антибактериальных препаратов: в мясе свинины – хлортетрациклин в 4,2 % от поступивших проб; в мясе птицы – сульфаметаксазол 11,1% от поступивших проб; в мясной продукции – флорфеникол 5,3% от проб, окситетрациклин – 7,4% от поступивших проб; в молочной продукции – хлорамфеникол 2,2%, тетрациклин 4,9%, сульфаметазин 8,7% от поступивших проб.
На территории Республики Крым в пищевых продуктах выявлено превышение по остаточному содержанию антибактериальных препаратов: в молочной продукции – сульфаметазин 11,4% от поступивших проб.
При исследовании молочной продукции на соответствие состава обнаружено наличие растительных жиров, не заявленных производителем в 40,1 % проб, из них: на территории Краснодарского края - 37,0 % проб, на территории Республики Адыгея - 4,3 % от проб, на территории Республики Крым - 37,0 % проб, на территории города Севастополь – 26,5 % от проб.
Проведено исследование 175 проб мясной продукции, из них в 43 пробах выявлено несоответствие состава, заявленного производителем: несоответствие по крахмалосодержащему ингредиенту - в 17 пробах колбасных изделий и мясных консервов, наличие соевого текстурированного и изолированного белка - в 11 пробах (колбасные изделия, полуфабрикаты мясные и консервы мясные), несоответствие по карагинану - в 5 пробах колбасных изделий и мясных полуфабрикатах, несоответствие по выявлению субпродуктов – 1 проба в мясных консервах и отсутствие мышечной ткани в мясорастительных консервах, несоответствие по видовой принадлежности в мясных полуфабрикатах и колбасных изделиях - в 8 пробах (ДНК свиньи-2; ДНК птицы-5; ДНК жвачных -1). Исследования проведены гистологическим методом и методом ПЦР-анализа.
В рамках исполнения государственной работы по эпизоотологическому мониторингу (приказ Россельхознадзора от 28.12.2018 № 1519) поступило 36 503 пробы, проведено 58 069 исследований, выявлено 3330 положительных исследований, из них:
- 1622 положительных исследований по наличию патогена: африканская чума свиней - 14; бешенство - 4; бруцеллез - 138; лейкоз крупного рогатого скота - 1466;
-17 положительных исследований на постинфекционные антитела: болезнь Шмалленберга - 16; репродуктивно-респираторный синдром свиней - 1;
-1691 положительных исследований с недопустимым уровнем поствакцинальных антител: болезнь Ауески -482; болезнь Ньюкасла - 204; высокопатогенный грипп птиц -329; классическая чума свиней - 590; репродуктивно-респираторный синдром свиней - 86.
В 2019 году в Учебном центре ФГБУ «Краснодарская МВЛ» проведено обучение 121 специалиста лабораторий подведомственных Россельхознадзору, из них: ФГБУ "ВНИИЗЖ" - 1, ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Росельхознадзора» - 8, ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» - 18, ФГБУ «Камчатская МВЛ» - 1, ФГБУ «Новосибирская МВЛ» - 1, ФГБУ «Приморская МВЛ» - 2, ФГБУ «Ставропольская МВЛ» -1, ФГБУ «Краснодарская МВЛ» - 77, ФГБУ «Россельхозцентр» - 9, ФГБУ «ВНИИКР» -3.
За 2019 год в целях установления карантинного фитосанитарного состояния подкарантинной продукции специалисты учреждения привлекались госинспекторами Управления Россельхознадзора к осмотру и отбору образцов от 10 202 690 тонн грузов (импортных грузов – 267 131 тонн, при отправке на экспорт – 980 277 тонн, при внутрироссийских перевозках – 8 955 282 тонн). За отчетный период проанализировано 96 490 образцов, проведено 165 303 исследования, выдано 82 362 заключения и протокола. Выявлено 23 вида карантинных объектов в 4 263 случаях, в том числе в подкарантинной продукции выявлено 14 видов в 2 424 случаях. При проведении обследовательских мероприятий выявлено 17 видов в 1839 случаях. В рамках исполнения государственного задания проанализировано 5358 образцов, проведено 6483 исследования, выявлено 17 видов карантинных объектов в 1 874 случаях.
В области семеноводства проанализировано 30 228 проб, проведено 62 733 исследования. Выявлено 708 проб несоответствующих требованиям ГОСТ по показателям чистота и всхожесть. В рамках выполнения государственного задания проанализировано 4 719 проб, проведено 5 069 исследований, выявлено 145 проб несоответствующих требованиям гост. На договорной основе проанализировано 25 509 проб, проведено 57 664 исследования, выявлено 563 положительные пробы. За отчетный период лабораторией ИСТА RUML 0300 выдано 15 оранжевых сертификатов на партии семян. Органом по сертификации семян «СемСтандарт» выдано 7 551 сертификат соответствия.
В области агрохимии и плодородия почв в рамках выполнения государственного задания от Южного межрегионального Управления Россельхознадзора поступило 777 проб, проведено 3 727 исследований. На химико-токсикологические показатели проанализировано 327 проб, проведено 1929 исследований. Выявлено превышение ПДК в 179 пробах. На агрохимические показатели проанализировано 450 проб, проведено 1798 исследований. Обнаружено снижение плодородия в 194 пробах. На договорной основе за отчетный период проанализировано 1273 пробы почвы, проведено 5467 исследований. Выявлено превышение ПДК в 17 пробах.
Специалисты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» в качестве экспертов приняли участие в 83 выездных проверках физических и юридических лиц, которые проводились госинспекторами отдела земельного надзора Южного межрегионального Управления Россельхознадзора.
