Анализ выполнения государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции животного происхождения и кормах на территории Российской Федерации по состоянию на 25.05.13 г.
В целях выполнения государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции животного происхождения и кормах за отчетный период, по направлению ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея было доставлено 170 проб пищевой продукции и кормов, проведено 613 исследований, получено 5 положительных результатов.Все положительные результатов обнаружены в кормах отечественного и импортного производства, из них :
- энтеропатогенные типы кишечной палочки - культура Citrobakter diversus -3 (отечественные корма);
- повышенное общее микробное число-1 (импортный корм);
- энтеропатогенные типы кишечной палочки Citrobakter freundii- 1 (импортный корм).
Использование таких кормов для животных не допустимо, т.к. обнаруженные бактерии могут вызвать кормовые токсикоинфекции. Под действием комплекса токсинов наблюдаются изменения со стороны желудочно-кишечного тракта (воспалительный процесс, изменение синтеза различных биологических веществ, нарушение моторики, дисбактериоз кишечника), а также характерные признаки общетоксического синдрома (повышение температуры организма, нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы, нервной системы и др.).
У взрослого поголовья данные патологии сопровождаются снижением продуктивности, у молодняка – отставание в росте, снижение иммунного статуса, в ряде случаев гибель.
