Размер шрифта:
Настройки цвета:
Приемная: 8 861 221-61-62
Пресс-секретарь: 8 861 221-54-12

Повышение квалификации сотрудника отдела ВСЭ

7 Мая 2013

25-26 апреля 2013 года сотрудник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Слива Н.Л. прошла внешнее обучение на базе Ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко», г. Краснодар, по теме: «Основные технологические и микробиологические аспекты, обеспечивающие биобезопасность молочной продукции в соответствии с требованиями нормативно – правовых документов. Микробиологический контроль. Правила работы с микроорганизмами 3 и 4 групп патогенности. Организация и лицензирование микробиологических лабораторий».

Обучение проводила руководитель курсов Московского государственного университета прикладной биотехнологии, зав. кафедрой «Технологии молока и молочных продуктов», д.т.н., профессор Ганина В.И.

На семинаре были освещены основные вопросы - технологические аспекты, обеспечивающие биобезопасность молочной продукции. Микробиологический контроль. Правила работы с микроорганизмами 3 и 4 групп патогенности. Организация и лицензирование микробиологических лабораторий. Освоен экспресс – метод для одновременного выявления присутствия В – лактамов, тетрациклина, стрептомицина и левомицетина (хлорамфеникола) в пробе молока.

 

Орган Государственной Власти РФ
Россельхознадзор
Министерство Сельского Хозяйства
Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора
Реестр опубликованных заказов
ISO International Organization for Standardization
FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations