Об обнаружении растительных жиров в молочной продукции, не заявленных производителем

Декоративный элементДекоративный элемент
Об обнаружении растительных жиров в молочной продукции, не заявленных производителем
28 июня 2017

За период 15 по 22 июня 2017 года специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в шести пробах молочной продукции (3 пробы сливочного масла и 3 пробы творога) методом газожидкостной хроматографии стеринов обнаружены растительные жиры, не заявленные производителем в составе продукта.

Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по  Республике Крым и городу Севастополь для принятия мер.            

Фальсификация молочного жира жирами растительного происхождения устанавливается при обнаружении стеринов. Наша лаборатория гарантирует достоверное определение наличия растительных жиров по стеринам во всех видах молочной продукции.

Декоративный элемент