Об итогах работы отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований за декабрь

Декоративный элементДекоративный элемент
Об итогах работы отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований за декабрь
30 декабря 2016

За декабрь 2016 года специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований проведено 1721 исследование, выявлено 206 положительных результатов, что составляет 12% к проведенным исследованиям.

По показателям качества и безопасности пищевой продукции и кормов, в том числе в рамках выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов проведено 1139 исследований. В результате проведенных исследований выявлено 44 результатов, не соответствующих требованиям нормативных документов, утвержденных в РФ, из них:

- методом газовой хроматографии (ГХ) выявлено содержание растительных жиров по стеринам в молочной продукции, что не соответствует заявленному составу (7 выявлений);

- методом ВЭЖХ в одиннадцати пробах сливочного масла обнаружена сорбиновая кислота.  В соответствии с требованиями, указанными в Техническом регламенте Таможенного Союза ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», а также к их применению при производстве пищевой продукции не допускается использование консервантов при производстве сливочного масла.

- методами физико-химических исследований выявлено 26 несоответствий по качеству пищевых продуктов.

В области агрохимии и плодородия почв, в том числе в рамках выполнения Государственного задания по исследованию почв на содержание опасных химических веществ проведено 35 химико-токсикологических исследований, выявлено превышение содержания бенз(а)пирена в 2 пробах почв.

С целью диагностики заболеваний и отравлений с/х животных проведено 547 исследований, получено 160 положительных выявлений в области диагностики микозов и отклонений от биологической нормы биохимических показателей биоматериала с/х и домашних животных (кровь, моча, молоко и др.).

 

Декоративный элемент