ФГБУ "Краснодарская МВЛ" уделяет большое внимание уровню профессиональной подготовленности своих сотрудников. Так, с 28 по 2 декабря 2016 года ветеринарный врач отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований Екатерина Милинец прошла повышение квалификации по теме: «Практическое использование метода иммуноферментного анализа. Качественное определение присутствия сухого молока в молочной продукции методом ИФА. Подготовка методики к аккредитации». Обучение проходило на базе «Европейского Учебно-консультационного центра», г. Санкт-Петербург.
В рамках программы обучения были рассмотрены следующие вопросы: практическое использование метода иммуноферментного анализа, качественное определение присутствия сухого молока в молочной продукции методом ИФА, использование сухого молока при изготовлении молочных продуктов, методы выявления фальсификации белковой фазы молока и молочных продуктов, состав белковой фазы молока и его изменения при технологической обработке. Белковый состав молока, изменение белков молока при сушке.
По окончанию обучения получен сертификат.
