За октябрь 2016 года в рамках выполнения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Основание: Приказ Россельхознадзора от 31 декабря 2015 № 993) в ФГБУ "Краснодарская МВЛ» поступило 226 проб пищевой продукции и кормов, из них:
- Краснодарский край - 140 проб отечественной продукции, в том числе молочных продуктов на фальсификацию -12;
- Республика Адыгея - 15 проб отечественной продукции;
- Республика Крым - 21 проба отечественной продукции, из них 21 проба молочной продукции на фальсификацию;
- город Севастополь - 50 проб отечественной продукции, в том числе 15 проб молочной продукции на фальсификацию.
Проведено 826 исследований, выявлено 47 результатов, несоответствующих требованиям Российского Законодательства, что составляет 21 % к пробам и 5,7 % к исследованиям.
- Краснодарский край – 20, в том числе 16 исследований по выявлению растительных жиров в молочной продукции, не заявленных производителем;
- Республика Адыгея - 1 положительное исследование;
-Республика Крым - 12 положительных исследований, из них 12 положительных - по фальсификации молочной продукции;
- Кабардино – Балкарская Республика – 11 положительных по фальсификации.
Расшифровка выявленных несоответствующих результатов в пищевой продукции и кормах:
Краснодарский край -20:
Мясо свинина – 2 пробы, 4 исследования (КМАФАнМ-2; БГКП-2);
Молочная продукция – 16 проб, 16 исследований (стерины-16).
Республика Адыгея - 1:
Молоко – 1 проба, 1 исследование (окситетрациклин -1).
Республика Крым-12:
Молочная продукция – 12 пробы, 12 исследования (стерины-12).
Город Севастополь-3:
Молочная продукция – 3 пробы, 3 исследования (стерины-3).
Кабардино –Балкарская Республика – 11:
Молочная продукция – 11 проб, 11 исследований (стерины-11).
Полученные положительные результаты не позволят использовать потребителю небезопасные в ветеринарно - санитарном отношении пищевые продукты и выявят недобросовестных производителей.
