27 июля 2016 заместитель директора по ветеринарии ФГБУ «Краснодарская МВЛ» Р.В.Шкиря и заведующий отделом биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований Е.М.Ткаченко приняли участие в видеоконференции, организованной Центральным аппаратом Россельхознадзора.
Видеоконференция посвящена вопросам исполнения поручения Правительства Российской Федерации по осуществлению контроля продукции на соответствие качественного состава, заявленного производителем.
В ходе участия заместителем директора по ветеринарии Р.В.Шкиря озвучен анализ результатов проведенных исследований пищевой продукции на показатели фальсификации, применяемая трактовка (интерпретация) получаемых результатов, планируемое расширение области аккредитации с учетом утверждения и вступления в силу новых нормативных документов.
В целом по учреждению, в ходе исполнения мониторинга Пищевой безопасности по состоянию на 22.07.2016 г. выявлено 56 проб молока и молочной продукции, содержащей растительные жиры, не заявленные производителем. Процент выявлений составил -28,4.
При исследований мясной продукции выявлено несоответствие качественному составу в 39 пробах, что составило 31,0 %.
Работа по исполнению поручения Правительства Российской Федерации по осуществлению контроля продукции на соответствие качественного состава, заявленного производителем, продолжается.
