События

В декабре 2025 года учеными ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершена разработка первого в России национального стандарта, регламентирующего различные методы микробиологического анализа кормов. Читать далее..

22 января 2026 года ФГБУ «ВНИИЗЖ» передало в печать разработанные учеными института методические указания для выявления и идентификации патогенного микроорганизма — Listeria monocytogenes в кормах, кормовых добавках и сырье для производства комбикормов. Читать далее..

Выпуск безопасной пищевой продукции подразумевает постоянный контроль качества и безопасности используемого сырья и получаемой продукции на всех этапах производства. В производственных лабораториях и лабораториях, участвующих в сертификации продукции, большую долю исследования проводят химико-токсикологические отделы. Обеспеченность квалифицированными кадрами позволяет лабораториям решать большой круг исследовательских задач и обеспечивать непрерывный контроль качества выпускаемой продукции. Читать далее..