Об итогах выполнения Плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продуктах животного происхождения и кормах за 2014 год.
(Основание: Приказ Россельхознадзора от 30 декабря 2014 № 675 с изменениями от 22.04.2014 № 189; от 14.10.2014 № 605).
За 2014 год поступило 535 проб пищевой продукции, из них:
- Краснодарский край — 374 (361 проба отечественной продукции, 13 проб импортной продукции);
- Республика Адыгея - 58 проб отечественной продукции;
- Республика Крым и город Севастополь - 103 пробы, из них 54 пробы отечественной продукции, 49 проб импортной продукции.
Проведено 3855 исследований, что составляет 100 % от годового плана.
Выявлено 76 результатов, несоответствующих требованиям Российского Законодательства, из них:
- по Краснодарскому краю - 46 (отечественная продукция - 45, импортная продукция -1);
- по Республике Адыгея -3 (отечественная продукция);
- по Республике Крым и городу Севастополь - 27 (отечественная продукция - 2, импортная продукция -25).
Расшифровка несоответствующих результатов в разрезе субъектов:
|
№ п/п |
Наименование объекта |
Проб |
Исследований |
Количество несоответствующих результатов |
Расшифровка несоответствую-щего результата |
Страна производитель |
|
Краснодарский край |
||||||
|
1 |
Мясо свинина, субпродукты, мясная продукция |
33 |
268 |
9 |
КМАФАнМ-5; БГКП- 4 |
Россия, Краснодарский край
|
|
2 |
Мясо птицы, субпродукты, мясная продукция |
25 |
182 |
5 |
КМАФАнМ-5 |
Россия, Краснодарский край
|
|
3 |
Рыба и рыбопродукция, аквакультура |
16 |
114 |
2 |
КМАФАнМ-1; Листерия-1 |
Россия, Краснодарский край
|
|
4 |
Молоко |
159 |
816 |
27 |
КМАФАнМ-22; Пенициллин-2; Тетрациклин-3 |
Россия, Краснодарский край
|
|
5 |
Корма и кормовые добавки |
29 |
216 |
3 |
Общее микробное число-3 |
Россия, Краснодарский край; Италия |
|
Республика Адыгея |
||||||
|
1 |
Мясо говядина, субпродукты, мясная продукция |
8 |
70 |
1 |
Пенициллин-1 |
Россия, Республика Адыгея |
|
2 |
Мясо свинина, субпродукты, мясная продукция |
4 |
23 |
1 |
Бацитрацин-1 |
Россия, Республика Адыгея |
|
3 |
Корма и кормовые добавки |
5 |
26 |
1 |
Энтеропатогенные типы кишечной палочки-1 |
Россия, Республика Адыгея |
|
Республика Крым и город Севастополь |
||||||
|
1 |
Мясо говядина, субпродукты, мясная продукция |
22 |
169 |
4 |
Свинец-3; Кадмий-1. |
Бразилия; Украина |
|
2 |
Мясо свинина, субпродукты, мясная продукция |
29 |
430 |
19 |
Рактопамин-11; Свинец-6; Кадмий-1; Пенициллин-1 |
Бразилия, РФ Республика Крым |
|
3 |
Мясо птицы, субпродукты, мясная продукция |
7 |
71 |
2 |
Свинец-2 |
США |
|
4 |
Яйцо, меланж, яичный порошок, яйцепродукция |
6 |
32 |
2 |
Пенициллин-2 |
Украина |
Употребление пищевых продуктов, несоответствующих требованиям безопасности, может нанести большой вред здоровью населения.
Ежегодный мониторинг Пищевой безопасности, проводимый Россельхознадзором и подведомственными ему Учреждениями, позволит предотвратить использование потребителем пищевых продуктов, небезопасных в ветеринарно - санитарном отношении.
