2 ноября 2023
Латинское название рода Хурма (Diospyros) имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов». Слово означает буквально «финиковая слива», так как вяленая хурма по вкусу очень напоминает финики. В природе насчитается больше двух тысяч сортов хурмы, вот пять наиболее известных из них: Китайская. Плоды имеют круглую, немного вытянутую форму. Посредине плода небольшая вмятинка, что делает хурму похожей на две половинки зефира, соединенные вместе. Вкус такой хурмы не очень сладкий, а кожура у плода довольно твердая. Инжирная. Внутренняя «начинка» плода разделена на секции, как лепестки цветов. Поэтому эту разновидность еще называют «ромашка». Медовая. Сладкая и сочная, «как мед». Бычье сердце. Плод похож на томат одноименного сорта. Хурма сладкая, мягкая и очень вкусная, но не очень хорошо поддается хранению и транспортировке – может лопнуть от малейшего нажатия. Королек. Второе название такой хурмы «шоколадная». У плодов ярко-оранжевая кожура и коричневая мякоть. Кстати, чем она темнее, тем плод слаще. Разумеется, не только люди ценят прекрасный вкус этого фрукта. В октябре в Сочинском отделении ФГБУ «Краснодарская МВЛ» были отобраны образцы от 49 партий хурмы общим весом 32,8 тонн. В партии хурмы объемом 31 килограмм обнаружен опасный карантинный объект – западный (калифорнийский) цветочный трипс (Frankliniella occidentalis Perg). Еще из фруктов во второй осенний месяц сочинские эксперты проверили 223 партии мандаринов весом 1195 тонн, 101 партия лимонов (73 тонны) и 156 партий фейхоа (278 тонн).
