9.06.2025 в Краснодарскую фитосанитарную испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Славянск-на-Кубани) поступили 4 образца сои продовольственной, отобранные от партии 1700 тонн для установления карантинного фитосанитарного состояния подкарантинной продукции. Образцы поступили по заявке заказчика.
При проведении исследований в четырех доставленных образцах сои выявлены семена карантинного объекта - Амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.).
Проблема засоренности зерна сои семенами амброзии полыннолистной является актуальной для аграриев многих регионов России. Амброзия — агрессивный аллерген, способствующий развитию тяжелых аллергических реакций у населения. Семена амброзии легко проникают в зерно сои, ухудшая качество продукта и снижая его потребительские свойства.
Особое внимание уделяется вопросам очистки соевых партий от посторонних примесей, включая семена амброзии. Эффективность технологии обработки и тщательность контроля качества сырья играют ключевую роль в предотвращении распространения аллергенного растения.
Контроль наличия семян амброзии осуществляется путем регулярного лабораторного анализа образцов партии сои перед отправкой потребителям. Тщательная сортировка позволяет значительно снизить риск попадания вредных включений в конечный продукт, обеспечивая безопасность потребителей и поддерживая высокое качество отечественного пищевого сырья.
Таким образом, проблема загрязнения зерна сои семенами амброзии требует комплексного подхода и постоянного мониторинга, обеспечивающего защиту здоровья граждан и сохранение высоких стандартов пищевой промышленности.
Информация о выявлении карантинного сорняка направлена в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
По всем вопросам в части исследований сельскохозяйственных культур на карантинные и некарантинные объекты можно обращаться по телефону: 8 (86169) 342-13.
Ждем Вас в нашей лаборатории!
