26 сентября 2023
А знали ли вы, что название «горох» произошло от слова «гаршаты» что означает перетертый. Появилось такое название от того, что раньше горох перетирали и употребляли как муку. Горох по составу близок к мясу: в нем огромное количество белка. А еще много полезной клетчатки, витаминов и микроэлементов. В 2004-2005 году институт биологических наук РАН проводил эксперименты по выращиванию растений в условиях невесомости. В таких условиях получилось вырастить сразу несколько видов гороха. Вещество инозитол, которое имеется в горошке зелёном консервированном, обладает способностью очищать печень от жировых отложений. Продукт полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен снижать уровень холестерина в крови и уменьшать артериальное давление. Кроме того, горох – полезный сидерат. Посев гороха осенью является одним из эффективных методов улучшения почвы в саду или огороде. Этот процесс способен обеспечить почву полезными элементами, повысить ее плодородие и гарантировать богатый урожай. На фото: специалист Славянского отделения ФГБУ «Краснодарская МВЛ» осуществляет отбор проб гороха продовольственного от партии общим весом 5 000 тон.
