21 июня 2023
Огурец обыкновенный (лат. Cucumis sativus) — однолетнее травянистое растение, семейства — Тыквенные (Cucurbitaceae). Ближайшими родственниками огурца являются: тыква, дыня, кабачок, арбуз, патиссон. Слово «огурец» заимствовано у греков и означает «незрелый», «несозревший». Ведь, действительно, в отличие от своих родичей арбузов или дынь, огурцы ценятся, пока не пожелтели. Плод огурца имеет три-четыре семенных камеры, которые содержат от 100 до 400 семян, в зависимости от сорта. Наверное, каждый знает, что огурец на 98% состоит из воды и практически не содержит витаминов. Однако огуречная вода богата минеральными солями и биологически активными веществами. Например, в огуречных плодах есть ферменты, способствующие усвоению белков и витаминов группы В, так же огурцы содержат фермент, похожий на инсулин, что делает его важным продуктом рациона диабетиков. А клетчатка, входящая в состав огурцов, наилучшим образом сказывается на процессе пищеварения. По вопросам проведения исследований семенного и посадочного материала Вы можете обратиться в отдел испытаний в области карантина растений и семеноводства ФГБУ «Краснодарская МВЛ» по адресу: 350062, г. Краснодар, ул. 1-е отделение совхоза «Солнечный», д.47, контактный номер телефона (861)226-84-89. На фото – последний этап установления посевных качеств семян огурца по показателю «всхожесть».
