16 ноября 2023
Специалистами Тимашевского отдела инспекции в области карантина растений и семеноводства в органе инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» (г. Тимашевск) совместно с госинспекторами Южного межрегионального управления Россельхознадзора в ноябре были досмотрены партии зерна кукурузы для попкорна общим весом более 918 тонн, предназначенные для отправки по России и на экспорт. Продукция прошла лабораторные испытания. В ходе исследований вредные карантинные организмы выявлены не были. Попкорн переводится как «лопающаяся кукуруза»: «взрывать» зернышки этого растения первыми попробовали индейцы несколько тысяч лет назад. Они обнаружили, что если нагревать зерна маиса, то они резко увеличиваются в размерах. Пар взаимодействует с крахмалом, содержащимся в кукурузе, в результате чего нарушается оболочка зерна, оно лопается, а мы получаем приятное и вкусное блюдо.
