8 декабря 2022
32 тысячи тонн яблок предстоит проверить специалистам Славянского отделения Органа инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ»: после проведения лабораторных исследований, в случае отсутствия карантинных вредных организмов и оформления всей необходимой фитосанитарной документации, фрукты попадут на стол потребителей. Не зря яблоки считаются одним из полезных фруктов зимы: в плодах содержатся витамины A, С, В1, В2, РР и Е, а также магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. В совокупности все они помогают справляться со стрессовыми ситуациями, улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Много полезных веществ плода находится в кожуре яблок и в мякоти, поэтому рекомендуется съедать фрукт целиком. Витамин C в них разрушается при долгом хранении, измельчении или термической обработке, именно поэтому лучше употреблять яблоки сырыми.
